Ad libitum

Till 4 port

Ingredienser:

2 st gul lök
1 st röd paprika
2 msk margarin/smör/olja
200-300 gram grovmalen nötfärs elr blandfärs
1 msk vetemjöl
3-4 msk tomatpuré eller ketchup eller felix grill&kebab sås
2- 2 1/2 dl vatten
1 st köttbuljong tärning
3/4 -1 tsk salt
1 krm peppar
Kryddor:
oregano
mejram
basilika
1 pressad vitlöksklyfta

Gör såhär:

Skala och hacka löken och paprikan fint. Smält matfettet i en stekpanna elr stekgryta.
Fräs lök och paprika mjuk utan att de får färg. Öka värmen & tillsätt färsen.
Bryn under omrörning tills den blir smulig. Strö över mjölet.
Tillsätt tomatpurén (elr ketchup elr felix grill&kebabsås), vattnet & buljongtärningen.
Smaksätt väl med salt, peppar, kryddorna och den pressade vitlöksklyftan.
Koka röran under lock i minst 10 min men gärna längre.
Servera i djupa tallrikar med kokt pasta eller ris och massa riven ost.
Smaklig måltid! : )